jump to navigation

Lasteaia piknik ja Boheem Reede Mai 30, 2008

Posted by kajakas in Egle-Riin, Mõnus elu.
2 comments

piknik ja boheem
Piknik on traditsioon ja Boheem on uus Kalamaja kohvik. Ja väga tore ning maitsvate toitude ning veinidega koht.

Kristallpulm* Neljapäev Mai 29, 2008

Posted by kajakas in käsitöö.
23 comments

tikand

Mu esimene arhailine tikand on valmis ja sellest sai meie magamistuppa pilt. Et tähistada 15. pulmaaastapäeva ja et need müstilised märgid meie liitu ikka toetaks :)

* mai teadnudki, et 15. on kristall, aga näe kallis õde on niiii tark :)

väsitav päev Teisipäev Mai 27, 2008

Posted by kajakas in Rutiin.
5 comments

Panin välja umbes 14X33 veerandi(poolaasta)- ja aastahinnet, ehk siis kokku 924 hinnet.

Endal süda valutas kui karmilt mõnele ka kahe veerandisse panin. Aga siis tegin kõvaks (südame) ja panin nagu vaja. Sest, halloooo, mina valutan südant, aga lapsukestel suva. Ja vanematel ka, kes võiks ju e-kooli baasil pisut tagant torkida. Need ühed ja iksid on ju ammused. Ja iga jumala tund läbi jälle räägitud. Aga kahju on jah kui laps on andekas, ent laisk või siis pigem kohusetundetu. Kõik kohusetundlikud on ju puhta viielised.

Pelmeenid Esmaspäev Mai 26, 2008

Posted by kajakas in Retseptid.
11 comments

Mingi imelik kihk ajas mind ostma TW ravioolivormi. Eile sain selle kätte ja täna tegin kohe proovi.

Retsepti sain koos vormiga kaasa, tegin pool kogust katseks (allolev ongi juba poolitatud retsept) ent täidist jäi päris tugevalt üle.

Oli üsna lihtne tegu ehkki esimene plaaditäis tuli vast liiga paksu taignakihiga. Aga harjutamine teeb meistriks. Sellest kogusest said kõik meie peres söönuks. Poeg tegi tomati-hapukooresalatit ka juurde.

Aga paremad tulid kindlasti kui poeomad.

pelmeenide esimene katsetus

Taigen:0,5 kg jahu • 250ml keefiri • 1 muna • 1 spl õli • 1 tl soola
Täidis: 300g veisehakkliha • 1 suurem mugulsibul • piprat • 1 tl soola • 3 küüslauguküünt

Puljong: maitsesta nt loorberilehtede ja pipraga. Mina panin kindluse mõttes kuubiku.

Kõigepealt sega kokku täidis – hakkliha ja imepeeneks hakitud sibulad, küüslauk, sool, pipar. Sega hästi läbi, lisa hästi natuke vett, siis tuleb pehmem hakklihatäidis . Mina laisin sauseguriga peenemaks. Jäta täidis taigna valmimise ajaks maitsestuma.

Taigna saamiseks vala jahu kaussi, tee sellesse auk ja vala sinna segistis klopitud keefir koos toore muna ja soolaga. Hakka kaabitsaga kuhja äärtest jahu keefiri- ja munasegule tõstma ning muudkui sõtku. Kui tainas hakkab käte küljest lahti tulema, lisa õli.

Kuidas aru saada, kas taigen on paraja paksusega? Kui tainast saab venitada ja rullida , ei vaja rullimiseks jahuga kokku määrimist. Õige taigen selle retsepti järgi tuleb kergesti rullitav, ei tule kõva nagu kumm, Rulli taignast veidi suurem ristkülik kui on pelmeenivorm, millele see taignatükk nüüd aseta. Alguses võib pelmeenivormi aukude kohtadel taignasse õrnalt sõrmega vajutada väikesed lohud, et täidise paneku kohad oleksid paremini näha, aga tuleb olla ettevaatlik, et mitte tainast katki teha. Tõsta natuke taigent igale lohukesele. Rulli teine sama suur taignatükk ja pane esimesele katteks peale.

Taignarulliga üle vormi tõmmates lõika pelmeenid ilusti välja ja aseta alusele üksteise kõrvale. Kui alus saab täis, aseta see sügavkülma. Pelmeene läbi vormi rullides ei tohiks seda teha nii, nagu taigent rulliks, jõuga edasi lükates, muidu liigub äärtest hakklihatäidis minema ja jääb äärtelt ülejääva taigna külge. Kui see juhtub, siis võib siiski ka sellised hakklihaga segunenud taignaääred uuesti taignaks sõtkuda ja rullida laiali ja neist pelmeene teha. Need pelmeenid tulevad küll inetumad, hakkliha paistab taigna seest, kuid näiteks pelmeenivormi tegemiseks sobivad need kindlasti.

Õige oleks kõigepealt taignarulliga õrnalt suruda järjest pelmeene alla, vajutada ühe koha pealt taignarulliga, siis tõsta taignarull edasi ja korrata sama tegevust. Kui pelmeenid on alla surutud, tuleks jõuliselt rullida taignapinda, nii et vormi ääred lõikavad pelmeenid üksteise küljest lahti.

Öiro Pühapäev Mai 25, 2008

Posted by kajakas in Mõnus elu.
add a comment

Mina olen rahul, mulle DIma meeldib. Hullupööra isegi.

Aga järgmisel aastal pole vaja pead vaevata, kes meie omadest läheb. Veski Anna (nagu mu vanaisa tavatses ütleda) teeb asja ära.

Kullaketrajad hängisid Viljandis Laupäev Mai 24, 2008

Posted by kajakas in Mõnus elu, Näputöö.
6 comments

Viljandis käisime

Täna sai teoks Siuu poolt korraldatud fantastiline üritus, me nimelt käisime Viljandis õppimas ja vaatamas ja kogemas. Meil oli kohe nii mõnus olemine ja kõik “klassijuhataja” poolt ära orgunnitud, et lausa nauding. Nauding oli kogu päev tervikuna, sest ka ihuüksi rongis 1. klassis reisida on mõnusalt lõõgastav. Ma nüüd hakkangi nõnda tegema, et sõidan laupäeval hommikul Viljandisse ja õhtul tagasi. Üksi, muuseas. Igal juhul olime kell 11 kohal ja hakkasime õppima. Mina õppisin arhailist tikandit ja see on eriti hea tegevus, täiesti vabakäeline asi juu. Mul on suurejooneline plaan üks oma linane öösärk ära tuunida, eksole muidugi näha, kas see ka nii lääb. Lisaks sain teisest paelade punumise õpitoast hea idee laagri jaoks.

Siis läksime Pärimusmuusika Aita, mis suisa vaid meile avatud oli :), saime ekskursiooni ja imetleda seda äärmiselt vinget ja stiilset maja. Siis oli meil Kirsimäe kohvikus lõunasöök. See asub ses samas aidas ja näeb väga kena välja, kolmes küljes klaasseinad, et vaadata ja imetleda, lisaks Jaak Arro imeilusad lauad. Ja ka minu peedi-sõira salat oli väga hea. Kook oli ka ok. Ja no ärme räägigi meeleolukast seltskonnast, eksole.

Lõpetuseks jäi Anu Raua näitus, mis ka imetore oli. Eriti armas oli tädi, kes näitust valvas. Seletas, et tuleb silti lugeda ja ärge kotti tassige. Nunnu lihtsalt. Päriselt ka. Ja siis ma juba tulingi rongile, sest täna kuidagi oskan eriliselt omaette olemist nautida. Niiet kõik kellega ei saanud väärikalt tadaa teha, siis teadke, et ma nii tegelikult ei mõelnud :P

Ja lõppu veelkord hästi-hästi suur aitäh Siuule, üritus oli suurepärane ja kogu Viljandi samuti. Ja eriti suure väärtusega oli mu täiesti vaba päev…

Midagi head tahasss… Kolmapäev Mai 21, 2008

Posted by kajakas in kj retsept.
5 comments

Ma armastan ennast :), tänane päev kulus puhtalt enda hellitamiseks ära.

Alustasime õega hiinakas, siis läksin kosmeetiku juurde (lisaks mõnusale mudimisele mind ka vurrutustati) ja pärast käisin väiksel külaskäigul pinginaabri juures. Siis koduteel kohtusin kogematakombel emaga ja jalutasime koos tema koduni. Siis kiire poetrett ja nüüd tahaks veel midagi. Midagi magusat :)

Otsisin siis midagi kiiret ja KERGET. Kerget punktiarvu mõttes. Ja leidsin sellise idee, et rabarberid ja neile natuke biskviittainast peale. Ma poest rabarberit ei leidnud, seega tegin maasikatega.
100_0026
Maasikad biskviittaignaga

400g maasikaid • 3 spl fariinsuhkrut • kaneeli •

3 muna • 2 spl tuhksuhkrut • 4 spl jahu

Maasikad vormi põhja, peale fariinsuhkur ja kaneel. Munad suhkruga vahustada ja lisada jahu. Tainas maasikatele. Ahjus 180 kraadi juures 20 minutit.

Tuli niuke hea puding :), kogu kook 10 punkti.

Eile käisin arsti juures… Kolmapäev Mai 21, 2008

Posted by kajakas in kategooriata.
5 comments

…Pap-i testi andmas. Ja kuna oma arstile aega ei saanud, aga meenus, et viimane analüüs tehtud üle aasta tagasi, siis võtsin täitsa suvalise arsti, kellest ma midagi ei teadnud ent kellele pääses kiiresti. Nimi on Heiki Kapp. Ja et siis mingit pilti tast saada, guugeldasin. Ja ei guugeldanud midagi head. Arvamused olid niii negatiivsed, et mul tekkis suisa mingi hirmuke. Ja nüüd kirjutangi just ainult selle pärast, et tulevastel hirmunud guugeldajatel oleks olemas ka positiivne kirjakoht :) Lugege nüüd: Arst oli täiesti normaalne, tore ja isegi vaimukas. Mulle sobis ja midagi inetut, ebaviisakat ta küll ei korraldanud.  Hea, et läksin, nüüd on 3-4 nädalat praadimist. Tänud innustajale! Tead ju küll, kes!

Ma käin jala Teisipäev Mai 20, 2008

Posted by kajakas in Mõnus elu.
6 comments

Käi Jala on nüüd nädala toiminud korrektse võitlusena. Igati innustav asi on küll.

Minu esimene nädal:

  • Päeva keskmine sammude arv: 13446
  • Nädalaga käidud sammude arv: 107567

karmalaks Teisipäev Mai 20, 2008

Posted by kajakas in Virin ja kiun.
6 comments

Mäletate, plõksisin eelmisel nädalal ühel kontserdil ühe lapsukese emaga? No ja näe, tulemus käes. Mina ainult nüüd see “plõksitav” :) Ma sõitsin eile õe juurde oma rattale järele ja see on pikk bussisõit. Istusin ilusti Viru keskuses bussile, sättisin ära oma jõleraske läpakakoti ja hakkasin ajakirja lugema, klapid kõrvas. Minu kõrvale surus üks mammi :), nii minuvanune või maksimaalselt 5 aastat vanem. Ja siis äkki sain müksu küünarnukiga, vaatasin ta poole ja ta tõmbas lõuaga, noh nii et tõuse püsti. Vaatasin siis ringi ja tõesti meie ees seisis (meil olid sellised külitsikohad) kepiga vanem mees. Loomulikult hüppasin ma püsti ja alles siis hakkasin sisemiselt naerma :), päris hea ikka. Selle asemel, et ise püsti tõusta kamandas ta minu. Ülikõva ikka :)