Saaremaa oli sama ilus nagu alati Esmaspäev september 29, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu, saaremaa.add a comment
Pöide valla spordipäev, piduõhtu kultuurimajas, rahvamatk koos õega Vanaoed (mis on üks imepisike laiuke) otsima, vette kukkumine koos tossudega, pärast viis kilti märgade jalgadega, vana telkimiskoha tsekkimine, palju naeru ja mõnusat olemist. Lisaboonusena imeilusad ilmad. Küll oli mõnus. Ja vaatamata lõnga ostmisele, ma kudumiseni ei jõudnudki. Tohutult väärtuslik aeg iseendale. Kohtasime ka mõistmatuid mehi, kes pidasid meid ääääärmuslikeks feministideks, kes on oma mehed talla alla surunud, kuna lapsed olid meestega linnas. Aga meie enesehinnang on nii kõrge, et meid see ei kõigutanud :)
päikest! Neljapäev september 25, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu.3 comments
Täna hommikul pisukese ringiga tööle sõites (läbi Lilleküla minnes tuleb ainult +5 km), siis kogesin mitmeid tundmusi. Esmalt tundsin taas suurt rõõmu helgest ilmast, siis tundsin kerget kurbust kui seisin Kannikese tänaval lasteaia väravas (paluks mitte kellelgi ennast puudutatuna tunda, sest ma ei halvusta ega haletse) sest see meenutas mitmeid nukraid meeleolusid ja siis tundsin suurt tungi Veimevakka minna, sest Mardil oli peas lihtsalt nii ilusates toonides müts. Vardamoori sõnul Rowan Tapestry. Niiet minu rahulik ja lõngadest mitteerutuv meel on vist nüüd jälle erutuv. Ma ikka värvide vastu ei saa. Ja kuna meil on õega plaanis (vist) paariks päevaks Saaremaale lebama minna, siis võib ju ometi ka vardad ja teraapilise lõnga kaasa võtta?
Ja kooli almanahh tuli välja, on ilus ja inimesed on rahul. Välja arvatud need kaks tüdrukut, kelle nimedega ma puusse panin :(
Taas Perakülas kondamas Pühapäev september 21, 2008
Posted by kajakas in Egert, Egle-Riin, Mõnus elu, Retseptid.2 comments
Täna tegime jälle väljasõidu sellesse imeilusasse randa. Ja kuna seeneaeg hetkel pole (vana kuu vm sellist), siis pidasimegi plaani veidi taas värskes õhus süüa ja jalutada. Mees lastega grillis ja meie emaga tegime tiiru matkarajal. Ilm oli lihtsalt nii ilus, et peaaegu ei usu. Seeni sain ikka ka natuke, aga täpselt nii pisut, et nendega Nami-nami 8-ndast kooskokkamisest osa võtta. Ja need pätsid tulid head :)
Seene-porgandikotletid
Kogus: 8 tk
3 dl hakitud seeni • 1 suurt porgandit • 1 suurt sibulat • 2 muna • 1 dl nisujahu • 1 tl soola • praadimiseks võid
Valmistamine:
Haki seened, riivi porgand ja sibul. Lisa munad, jahu ja sool. Sega tainas ühtlaseks. Küpseta pannil umbes sentimeetri paksused kotletid. Paku juurde tilliga maitsestatud kartulipüreed või hapukoorega segatud riivitud punapeeti.
Panen pilte ka. Seal kandis on väga kaunis munakivitee, saime teada ka miks see kunagi ehitatud on (selleks tuleb matkaraja kõik punktid läbida) ja nägime kärnkonna. Pärast saime RMK maja juures pisikest seenenäitust vaadata ja suurel külakiigel kiikuda. Ja lapsed olid vabast õhust nii väsinud, et tagasiteel magasid. Taaskord üks väärtuslik päev mööda saadetud.
Pere Laupäev september 20, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu.2 comments
Oma pere on ikka parim :) ja oma pereks pean ma ka oma ema ja õde ning tema pere. Ja hea on olla sellise suure pere liige. Täna oli ka suure pere päev. Ilma kindla programmita, lihtsalt olemise päev. Rahulik, nii-muuseas-kulgemise päev.
Etnograafina tähendan üles, et mis me siis sellisel kulgemise päeval ette võtame.
Täna laekusime ema juurde umbes ühe paiku. Mina hakkasin räimi puhastama. Ema hakkas brokkoli-lõhepirukat tegema. Sel ajal laekus ka õde lastega. Anita magas. Erkki läks pikutama (talle just selle pärast meeldib ema juures käia, et tal lastakse vabalt lebada ja ei aeta midagi tegema). Egle ja Vik hakkasid mängima. Egert oli kardis. Kertu mees oli tööl.
Siis hakkas ema räimi praadima ja mina lugesin ajakirju, Kertu tegi salati valmis ja vaatas telekat. Siis me sõime. Anita ärkas üles ja Egert tuli koju. Äratasin Erkki lapsevahiks ja siis läksime meie naistega kepikale. Hirnusime terve tee nagu segased ja kõndisime läbi kogu Kopli poolsaare. Siis sõime teel jäätist (ostetud minimarketist, kus aeg oli peatunud ja kõik meenutas nõukogude venemaa poode) ja kõndisime tagasi koju. Erkki kandis ette vahepealsed sündmused: Anita oksendas, Anita sodis sukapüksipõlve punaseks. Teised olid rahumeelsed.
Siis me jälle natuke nokkisime praetud räimi ja pirukat ja hargnesime erinevatesse tubadesse telekat vaatama.
Panime paika homse plaani ja mehitasime autod, et kodudesse hargneda.
Mina panin ahju moonikeeksi, et homme oleks midagi metsas süüa.
Vat selline tore päev.
Arginädala lõpp Reede september 19, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu, Retseptid.2 comments
Mul käis täna sõber külas ja seetõttu oli taas võimalus midagi rutiinivabamat kui makaronid-hakkliha teha. Aga ma ikkagi korralikult ettevalmistuda ei suutnud, seega haarasin tööle viimase Oma Maitse kaasa ja otsustasin, et nii soolane kui magus peavad sealt valitud saama. Ja saidki. Soolaseks sai tehtud “Londoni risotorestorani hitt” Suitsulõherisoto lk 28. Ja see on mu raudselt parim risotokogemus ever. No täiuslik ma ütleks :) Ja magusaks Ploomimartsipanikook OM Sept 2008 lk 84. Ka see oli väga hea, eriti kui välja jätta see, et mul on ju see neetult pisike ahi ja et kuut vormi ahju saada ja ära küpsetada, on igavesti suur jama. Aga sai tehtud ja mulle maitses. Vinguda võiks ka selle üle, et ma ei saanud suuuuurest Norde keskuse Rimist martsipani. Õnneks teadsin, et meie enda kodu-Rimis seda on. Aga peale tööd kiirustades oli see küll üks mõttetu poest-poodi jõlkumine. Õnneks käib jälle «Käi jala» võistlus ja seega on iga samm hinnas. Olgu või läpakakott ja toiduainekott näpus.
Ploomi-martsipanikoogid, retsept siit kopitud
PÕHI:
- 150 g võid
- 6 sl tuhksuhkrut
- 2 munakollast
- 3,5 dl jahu
- 1 tl soola
TÄIDIS:
- 400 g ploome
- 2 dl vahukoort
- 3 muna
- 1 dl suhkrut
- 1 tl vanillsuhkrut
- 100 g martsipani
Vahusta toasoe või ja tuhksuhkur. Lisa munakollased ning omavahel segatud jahu ja sool. Rulli tainas kergelt jahusel laual üheks 24 cm läbimõõduga või kuueks väiksemaks kettaks. Vooderda koogivorm(id) tainaga. Toksi kahvliga põhjale augud ja hoia tainast täidise valmistamise ajal sügavkülmas.
Eelküpseta põhju 200-kraadises ahjus 10 minutit.
Täidise valmistamiseks poolita ploomid ja eemalda kivid. Klopi vahukoor ja munad segamini. Lisa suhkur ja vanillsuhkur. Lao ploomisektorid põhjale, murenda peale martsipan ja vala üle kooreseguga. Küpseta 180-kraadises ahjus veel 25–30 minutit.
Ja sõbraga oli ikka nii tore jälle rääkida :) Kahju-kahju, et seda nüüd nii harva saab.
aike Esmaspäev september 15, 2008
Posted by kajakas in Virin ja kiun.2 comments
Ma külmetasin vist ennast laupäeval Red Bulli lennupäeval totaalselt ära. Nüüd on eriti kehv enesetunne ja kulmu-ripsme-vurrunaise juures jäin lihtsalt magama :(
Tagasi koju tuikusin justkui läbi hämu.
Aga midagi head on ka kõige selle juures, sest:
- Õnneks oli mul täna vaba päev ja sain voodis aeleda. Nüüd oleks justkui parem juba.
- Õnneks sai mees lapse ise lasteiaiast mu hädise kõne peale ära tuua.
- Õnneks oli poiss täna kardis ja ühiseid ärkvelolekutunde ei ole palju jäänud taluda
- Õnneks läheb poiss homme Tartusse ekskursioonile ja seega õppima täna ei pea…
- Õnneks saatsin varahommikul almanahh trükki
- Õnneks sain eile viimase tööplaani tehtud ja seega musta nimekirja ei satu
Kahjuks on ka paar tööd, mis tuleb veel täna ära teha.
ilus elu Kolmapäev september 10, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu.2 comments
Küll on hea, et nüüd saab mehele öelda, et kuule sa pead täna ise tüdruku lasteaiast ära tooma, sest me läheme naistega muuseumisse :)
Ei mingeid lisaküsimusi
jälle seened ja pohlad Pühapäev september 7, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu.add a comment
ka täna ei suutnud me linna jääda ja tõime veel metsaande koju :) Seekord siis kolm liitrit pohli ja natuke seeni. Tegin neid üksjagu külma juba ära, aga homme plaanin veel pohla-õunamoosi keeta ja natuke seeni marineerida :), praegu seened nõrguvad.
Lisaks küpsetasin hommikuks perele singi-juustumuffineid ja olen hetkel enda üle äärmiselt uhke. Eriti uhke olen selle üle, et kõik maimukesed juba magavad :)
Mõnus on teada, et mul on homme veel üks vaba päev. Pean selle küll tööplaanide kirjutamisega sisustama, aga hea on ikkagi :)
Tallinn-Nõva-Peraküla-Tallinn Laupäev september 6, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu, Retseptid.5 comments
Täna oli meie selle aasta esimene seeneretke päev. Sellest kujunes sujuvalt ka pohlaretk, sest sellist kogust pole mina oma elus vist näinud. Kuna olid kaasas ka lapsed, siis piirdusin umbes kahe liitriga, mis nüüd sügavkülmas kõledaid sügisõhtuid ootavad. Seeni saime ka, liivapuravikke, porgandriisikaid ja kitsemampleid põhiliselt. Pärast kodus pisukest seeneuuringut tehes, sattusin täielikku segadusse, sest ka puravike seas on mürgiseid (tammekivipuravik, aga kuida seda ära tunda, ei tea ma siiani) ja riisikate hulgas on tapvaid (sooriisikas). Niiet lõpuks olin ainult kitsemamplis sajaga kindel.
Igal juhul oli täiesti ideaalne päev. Meie pere, sealhulgas kallis ema, peab mõttekaks vaid retke kuhu kuulub ka korralik piknik. Ja need (st kaks korda piknikutasime) olid täiesti korralikud. Egle ütles eile, et tema on juba ammu piknikku igatsenud. Ka autos ta muudkui kurtis tühja kõhtu, nõnda oli esimene sööming kohe alguses. Mina küpsetasin eile mangomaitselist moonikeeksi, selle retsept vaatas mulle otsa Rimis retseptipaberilipikult. Ja kuna pildil mustendasid mooniseemned, siis mai suutnud kuidagi sellest mööda vaadata. Oli küll väga hea keeks :) Soovitan.
Ja siis jalutasime veel Peraküla rannas, kus imetlesime RMK alasid, imetoredaid grillikohti ja imestasime õngemehi, kes õngitsesid otse liivaribal. Et mis kala ometigi seal peaks näkkama. Konks ju otse vastu põhja.
Praegu vaatame mehega, meeleliigutuspisar silmas, ETV2 pealt märkamisaja öölaulupidu. Ja sama heldimus tuleb peale :) Tore on näha ka solistide nägusid. Kõrvale sööme musta leiba ja praetud seeni :)
Kena õhtut teilegi kallid lugejad.
___________________________
Mangone moonikeeks
(muuseas ostsin oma elu esimese isikliku ja äärmiselt odava mikseri selle keeksi tarbeks :), siiani olen vabalt hakkama saanud /see on siis selline etnograafiline vahemärkus/)
115 g toasooja võid • 1 dl suhkrut • 4 muna • 180g jahvatatud mandlilaaste • 0,5 dl mooniseemneid • 1 dl Kadarbiku mangosmuutit • 0,5 tl soola • 2 tl küpsetuspulbrit • 2 dl jahu
Immutamiseks: 2 dl mangosmuutit
Glasuuriks: 225 g tuhksuhkrut • 0,5 dl mangosmuutit
Ülejäänud mangosmuuti manustada viinakokteili koostisosana küpsetamise käigus.
Eelkuumuta ahi 180 kraadini. Vahusta toasoe või suhkruga. Vahustamist jätkates lisa ükshaaval munad. Seejärel sega taignasse mandlid, mooniseemned, smuuti ning küpsetuspulbri ja soolaga segatud jahu. Kalla tainas vormi (mina tegin keeksivormis) ning küpseta 40 minutit. Lase vormis jahtuda. Torgi küpsetis tikuga auklikuks ja immuta mangosmuutiga. Sega glasuuri koostisosad kokku ja nirista jahtunud ja immutatud keeksile. Lase keeksil taheneda. Mina tegin eelmisel õhtul valmis, ning osade mandlilaastde asemel panin paki seemnesegu (sihvkad, seedermänni- ja kõrvitsaseemned)
tubli noorus Reede september 5, 2008
Posted by kajakas in Mõnus elu, thöö-höö-hööö.add a comment
Küljendan mina siin meie kooli almanahhi ja kogu aeg mõtlen, et küll on ikka tublid noored inimesed meie koolis, lausa uskumatu. Ise ma pole küll nii andekas ei nüüd ega minevikus olnud.
Ma olen täiesti vaimustuses :)
Ühesõnaga nad pole hukas üldse
