Kajakapesa

erittäin average frau


Lisa kommentaar

Vastlamuffinid

wpid-wp-1424200684673.jpeg

Retsept Namist. Silikoonvormid Rimist, jube head muide.

Tainas:
100 g toasooja võid • 85 g suhkrut (u 1 dl) • 2 suurt muna • 100 g külma martsipani • 1 dl piima • 180 g nisujahu (u 3 dl) • 1 tl küpsetuspulbrit • 1 tl vanillisuhkrut
Toorjuustukreem:
200 g maitsestamata toorjuustu • 75 g toasooja võid • 120 g tuhksuhkrut • 1 tl kardemoni • 1 tl vanillisuhkrut

Hõõru toasoe või ja suhkur heledaks, siis lisa ükshaaval vahustades munad. Riivi martsipan ning lisa tainale. Sega kuivained (jahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur) omavahel, siis sega koos piimaga martsipani-või-suhkrusegu hulka.

Jaota tainas 12 muffinivormi sisse ning küpseta 175-kraadise ahju keskosas umbes 20 minutit, kuni muffinid on kenasti kerkinud ja kuldseks küpsenud. Lase jahtuda. (minul jätkus just 8 suure silikoonvormi jaoks tainast, surusin igasse muffinisse veel tüki martsipani).

Valmista toorjuustukreem. Vahusta mikseri abil toasoe või ja toorjuust ühtlaseks, siis sega juurde tuhksuhkur, kardemon ja vanillisuhkur ning vispelda uuesti ühtlaseks. Pane toorjuustukreem kondiitripressi sisse ning suru martsipanimuffinitele läbi tähekujulise otsa kenad mütsid pähe (või määri lihtsalt kreem muffinitele).

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 28 other followers